成都大学的食品专业包括：
1. 食品科学与工程 ：这是一个涵盖食品科学和工程领域的专业，旨在培养能够在食品及相关领域进行科学研究、产品研发、工程设计、生产管理、质量控制等工作的应用型人才。
2. 食品质量与安全 ：该专业以四川省肉类品质提升和安全控制工程技术实验室为平台，专注于培养从事食品加工及品质安全控制的应用型人才。
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