丰乐种业不是100%的国有企业。根据提供的信息，丰乐种业的控股股东是安徽省国资委，属于地方国有企业。然而，丰乐种业在2023年7月17日的公告中提到，控股股东合肥建投终止了向中央企业乡村产业投资基金股份有限公司转让控制权的计划，并筹划新一轮控制权变更，与国投集团达成框架协议，拟向国投种业转让部分股份。这意味着丰乐种业可能会从地方国企变更为央企控股，但具体是否100%央企控股，需要根据最终的交易结果来确定。
如果您需要最新的信息，请参考丰乐种业发布的最新公告或官方消息
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